Centrul Național Sănătatea Animalelor, Plantelor Și Siguranța Alimentelor

Burlacu Svetlana

Sef laborator, medic veterinar

О лаборатории

Laboratorul realizeaza examinari in cadrul Programelor de supraveghere a produselor de import si export,
Programelor nationale de supraveghere a produselor autohtone.
Planului de monitorizare a reziduurilor
Esantioanelor recoltate in cadrul ordinelor si dispozitiilor Agentiei Nationale pentru Siguranta Alimentelor.

Laboratorul este acreditat la Centrul National de Acreditare MOLDAC
Laboratorul este acreditat la Centrul National de Acreditare din Romania RENAR

Examineaza produse alimentare de origine animala la indicii:

• Fizico-chimici – umiditate, cloruri, proteine, grasimi, aciditate, nitriti, fosfati, amidon (etc.);
• Reziduuri – substante antibacteriale ( cloramfenicol, grupa tetraciclina, nitrofurani, sulfamide), contaminanti (metale grele)
• Falsificarea produselor lactate cu grasimi straine (trigliceride).

Analiza calitatii rezultatelor incercarilor se executa prin: utilizarea materialelor de referinta (MR si MRC), etaloanelor, tulpinilor de referinta, incercari replicate, incercari prin doua metode, participari la teste de competenta si incercari interlaboratoare. Ca organisme de referinta sunt FAPAS, FEPAS, BIPEA, LGC Standards, IISPV Bucuresti si laboratoarele acreditate din RM.

Trasabilitatea masurarii se efectueaza prin etalonarea echipamentelor critice la Institutii de metrologie al carui serviciu este acoperit de aranjamentul CIPM MRA sau este acreditat de un Organism recunoscut de EA (Acreditare europeana) si prin materiale de referinta trasabile